11月白酒品酒师培训圆满结束，考评结果将于近期公示！

2025年11月19日至22日，“品酒师（白酒）职业技能培训及等级认定”在北京怀柔湖苑山庄顺利举办并圆满收官。本次培训严格遵循《北京市职业技能鉴定管理中心文件》（京职技鉴函〔2023〕206号）要求，聚焦酒类行业人才培育，为中国酒类行业高质量发展注入专业力量。

理论+实操双轨教学，构建系统化品酒知识体系

作为2008年便纳入《国家职业大典》（职业编号06-02-06-07）的标准化职业，品酒师的培养需兼顾理论深度与实操精度。本次培训以“实用、专业”为核心，打造双轨教学模式：

- 理论环节：学员系统学习酒类“天龙八部”知识体系、“七步成师”训练法，深入掌握“六脉神鉴”品酒技术（含品酒四诊、嗅尝技术），并全面了解白酒香型的分类、特点、生产工艺及起源，筑牢专业知识根基。

- 实操环节：聚焦实战能力提升，通过白酒品评技巧练习、酒度“飞花断酒口诀”实践、质量好坏判定训练，以及重现性与再现性专项训练，让学员将理论转化为可落地的品鉴技能。

专家授课+权威认证，为职业发展保驾护航

为保障培训质量，特邀白酒专家担任授课师资，并配备专业品鉴器具，确保教学标准化、专业化。

11月18日学员报到后，经过四天的沉浸式学习，顺利完成职业技能认定考试。考试合格者将获得国家人社系统认可的品酒师职业技能等级证书，证书可通过全国技能人才评价证书全国联网查询系统（网址：http://zscx.osta.org.cn/）查询，具备全国通用性与行业认可度。

考评结果将于近期在北京酿酒协会官网公示。

品酒师培训不仅为酒类行业输送了一批又一批专业人才，更推动了白酒品鉴技艺的传承与创新。期待更多从业者凭借专业技能，为中国酒类行业发展贡献力量！（王静）