北京酿酒协会赴苏皖白酒企业交流学习

为加强行业交流合作，促进北京酿酒行业技术创新发展，近日，北京酿酒协会理事长常明带领部分会员单位赴江苏洋河酒厂股份有限公司、安徽口子酒业股份有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司进行参观交流活动。

协会理事长常明一行首站抵达洋河股份有限公司，在公司副总经理时晓的陪同下参观考察了洋河股份企业展览馆、包装物流中心、天下第一坛、智慧酿造车间、酿酒车间、梦之蓝中央酒区以及百年地下酒窖等地，实地了解了洋河的企业历史文化、酿酒工艺等。

参观洋河酒厂企业展览馆

参观百年地下酒窖

参观手工酿造

参观自动化车间

在口子酒业股份有限公司，交流团队在文化博物馆了解到了口子窖悠久的历史文化；通过到东关分厂车间参观并品尝原酒，感受到了口子窖在兼香型白酒领域的深厚底蕴；在产业园看到口子窖在原来的传统生产、调度模式等方面进行了改造，建设了自动化生产线、自动化立体仓储、智能酿造系统等一系列的智能系统，从原料、酿酒、储酒、输酒、包装、仓储等基本实现自动化与智能化，展现了口子窖在传承中创新、在创新中发展的决心和实力。

参观文化博物馆

参观手工制曲车间

曲块制造

品酒

古井贡酒股份有限公司是参观调研的最后一站，交流团队参观了古井酒文化博物馆，党建企业文化馆，酿造车间，智能园以及无极酒窖等地，实地了解 “九酝酒法”的酿造工艺。古井集团深厚的党建文化和企业精神，以及卓越的产品品质给团队留下了深刻印象。

参观完毕后，理事长常明带领调研团队同古井贡酒股份有限公司主要部门负责人进行交流座谈。副总经理李安军介绍了古井集团的整体发展情况，通报了古井在品质坚守、企业管理和文化等方面的成就。理事长常明介绍了北京酿酒协会及北京酿酒企业概况，对古井集团在调研中给予的帮助表示感谢，也祝愿古井集团再续辉煌。随后，双方就党建工作、酿造工艺、新产品研发、厂房建设、废弃物处理与资源循环利用等进行了深度座谈。会后双方相互交换纪念礼物。

参观党建文化馆

边参观边讨论

品酒

理事长常明讲话

古井贡酒股份有限公司副总经理李安军讲话

会员单位代表交流发言

互赠礼品

本次调研得到了会员单位的认可，大家表示受益匪浅，既加深了同行业之间的了解又结识了新朋友，最主要的是在与各酒厂在技术创新、市场拓展、品牌建设和文化传承方面的深入交流中，获得了白酒产业高质量发展的宝贵经验。下一步北京酿酒协会将继续发挥平台作用，搭建好沟通的桥梁，带动白酒企业继续携手同行，共同推动中国白酒产业繁荣发展。(王莉华)