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“庆贺高景炎大师从业六十周年大会”在京隆重召开

发布日期:2022/9/16 | 来源:北京酿酒协会 | 浏览: 404

  八十三年前,江苏常熟的一户人家里迎来了他们的长子。自幼聪明好学的他,虽有意愿继承父辈教书的志向,但也因一个朴实的想法最终踏入无锡轻工业学院发酵工程系(现江南大学生物工程学院)。六十年奋斗在中国酒业酿造一线,为中国清香型白酒与二锅头传承做出巨大贡献,他就是中国食协白酒分会副会长、中清酒业酿造技艺发展中心副理事长、国家级非遗北京二锅头酒传统酿造技艺第八代传承人高景炎大师。

  为总结与表彰白酒泰斗高景炎大师为中国酿酒行业发展、传承二锅头传统酿造技艺所做出的卓越贡献,9月16日上午,北京酿酒协会在北京红星大厦隆重举办“庆贺高景炎大师从业六十周年大会”。行业组织中国酒业协会、中国酒类流通协会、中国食品工业协会、北京酿酒协会、中清酒业酿造技艺发展中心,以及高景炎大师曾经工作的北京一轻控股有限责任公司、北京红星股份有限公司,北京白酒骨干企业代表近百人参加大会。

  出席本次庆祝大会的领导嘉宾有中国食协白酒分会副会长,中清酒业酿造技艺发展中心副理事长,国家级非遗北京二锅头酒传统酿造技艺第八代传承人高景炎大师、北京一轻控股有限公司党委书记董事长郭明星、北京一轻控股有限公司总经理助理,北京红星股份公司董事长周法田、中国酒业协会执行理事长王琦、中国酒业协会副理事长苏志民、中国酒类流通协会会长王新国、副会长刘员、中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇、北京酒类流通协会创始会长张德春、北京酒类流通协会现任理事长皮伟平、北京京糖酒业有限公司董事长王晖、北京酿酒协会理事长常明,以及来自北京红星股份有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、北京龙徽葡萄酒公司、北京二锅头酒业等十数家酿酒骨干企业的领导。活动由北京酿酒协会秘书长傅长龙主持。

金秋喜事,共庆大师从业六十载

  大会主办方代表,北京酿酒协会理事长常明在致辞中表示:高景炎大师的奋斗历程,展现了高老热爱酒业,忠诚事业,严于律己,追求卓越的精神和品质,也记录了高老为企业、为北京、为全国酒业做出的重大贡献。

  作为北京二锅头酒的带头人,高景炎大师名副其实。在上世纪生活条件艰苦的情况下,大师帮扶首都区县所属多家酒厂生产二锅头酒,在技术输出、生产咨询等方面做了大量艰苦细致的工作。促进了二锅头酒如雨后春笋蓬勃发展,成为北京白酒的名片;作为北京白酒多元化的引领者,高老又在北京市政府的支持下,积极组织协调了酒厂多种香型白酒的研发,陆续在北京试制成功了兼香型、浓香型和酱香型白酒,实现了北京白酒的多元化;作为中国清香型白酒的推动者,高老独占鳌头。在高老的倡导和组织下,先后建立了“华北五省市区酿酒协会联席会”、“全国性清香类型白酒论坛”、“中清酒业酿造技艺中心”,成立了“清香型白酒文化研究会”。如今“清香类型白酒高峰论坛”已成为中国清香型白酒行业交流、发展的重要平台,推动了清香类型白酒的发展。在高老高瞻远瞩,创新担当下,北京酒业同仁在北京较早地创建了行业协会。在任协会会长的二十五年间,高老以高度的事业心、责任感和严谨的治会精神,按照政府的要求,遵照协会章程,对协会组织工作做出严格要求,为协会的发展打下了坚实的基础。

  作为酒业泰斗,高景炎大师在六十年从业经历中为中国酒行业的发展亲历亲为,呕心沥血,受到行业的爱戴和尊崇。大会到场嘉宾纷纷发言,向大师致以敬意。

  中国酒业协会执行理事长王琦在发言中指出:高景炎大师六十年兢兢业业,不止是对北京二锅头,更是为全国清香型白酒的品质提升做出了贡献。高景炎作为北京二锅头的传承人不只是一个符号,更是传承了一个班子、一种精神、一份使命。高景炎大师也是中国酒业协会的前身——中国酿酒工业协会的创始人,前人栽树后人乘凉,感谢大师为酒协发展打下的良好基础,付出的奉献。

  中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇在大会发言中表示:多年来高老对行业做出的巨大贡献是有目共睹的。同时高老的淡泊名利也使他能够以引领者帮助行业前行。例如在2015年,中国食品工业协会开始纯粮固态商标申请的规范与检测,正是高老为行业导向做出的先见之举。

  中国酒类流通协会理事长王新国代表中国酒类流通协会祝贺高景炎大师从业六十年,对高老多年来对行业所做贡献给予高度评价。他表示,六十年来,高景炎大师带领无数酿酒人在建设美好新生活中奋斗,中国白酒之所以发扬光大,正是因为千百年来有大师这样的传道授业者,才能不断传承。

  北京一轻控股有限公司党委书记董事长郭明星认为,此次大会是一次感悟大师爱国敬业精神的对话。“回顾高景炎从业历程、感悟红星优良传统,将有助于我们更坚定地肩负起属于我们的历史使命。承传统技艺,运用现代科技加以改进提高,带领北京白酒行业不断进取,成为国家级非遗二锅头技艺代表性传承人。” 郭明星指出,高老淡泊名利,虚怀若谷,将国家授予的传承人津贴全部捐赠,与红星共同设立了“高景炎奖励基金”,激励一代代红星人传承发扬北京二锅头酒传统酿造技艺。他爱岗敬业,不改初心,耄耋之年仍心系白酒行业,足迹遍布祖国的大江南北,始终为中国白酒行业贡献智慧与力量。高景炎大师,用他的人生诠释了执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越的工匠精神。

  也正是在高景炎大师的带领下,近年来,北京一轻控股有限责任公司大力支持红星积极践行首都国企的责任与担当,坚定不移深化企业改革,创新求变,全面融入到首都高质量发展的大局。我们欣喜地看到,红星实施“1+1+N”发展战略以来,以纯粮固态和自主酿造为基石,坚持品质为先、品牌为重,销售规模不断增长,不断引领二锅头品类的产业升级。

传道解惑,大师六十载风雨兼程

  高景炎对造技艺和对白酒事业的无限热爱,引领繁荣白酒行业的蓬勃发展。几十年如一日的执着坚守,精益求精的职业精神深深地影响着一批又一批投身酒类事业的后辈和年轻人。在高景炎身上,我们领略了“工匠精神”,真切地感受到了传承的力量,正所谓“厚德至诚、精工至善,创新致远、实干争先”。

  不忘初心,砥砺前行。在长达六十年的从业中,高景炎从红星走来,也终成融入红星的符号之中。作为共和国的献礼酒,红星二锅头传承历史更是首都名片的象征,它的坚守与创新,正是高景炎这样老一辈的酿酒人在岁月中积淀而出。作为国家级非遗-北京二锅头传统酿造技艺唯一代表性传承人、高景炎从业六十周年的见证者,北京红星股份有限公司总经理肖卫吾表示:高景炎大师从一名普通的技术员干起,一步一个脚印地走过来,成长为红星的厂长、总工程师,成为国家级非遗北京二锅头酒传统酿造技艺的代表性传人。他还参与多个行业协会的创建与运营,为酒业东奔西走,传经送宝;守正创新,著书立说。

  他退休后,仍心系酒业心系红星。他收徒弟传技艺,精心培养接班人;他将国家颁发给他的传承人资金捐献出来,与红星共同设立《高景炎奖励基金》;他领衔研发高端白酒“红星高照”,并义务出任代言人。他以耄耋之年,谱写了一曲“夕阳红”的壮歌。

  六十年的风雨洗礼,铸就了高景炎大师独特的人格魅力,给我们以启迪以鼓舞以力量。他做到“择一业,终一生”,心无旁骛、精益求精,博采众长、谦光自抑,彰显了专心专注专业的情怀。他秉持“为百姓酿好酒”的初心,志不求易、行不避难,职责在心、扛鼎在肩,彰显了奋斗奋发奋进的精神。他崇尚“对真理的追求比对真理的占有更宝贵”的格言,与时俱进、敢为人先,知行合一、学创结合,彰显了创新创造创业的境界。他恪守“活到老、学到老、干到老”的誓言,学而不厌、诲人不倦,严于律己、宽以待人,彰显了自觉自律自省的品格。

  高景炎大师以他的高风亮节和骄人业绩,成为德高望重的酒业泰斗、一代宗师,成为红星公司高扬的一面旗帜、红星员工学习的一位楷模,更是红星企业精神——“诚信、担当、专业、创新”的主要代表。现在,接力棒传到了新一代红星人手中。“我们要以高景炎大师为榜样,学习他爱岗敬业的奉献精神、追求极致的工匠精神、自强不息的拼搏精神、求同存异的包容精神。我们要继续秉承“为人民酿好酒”的初心和使命,将红星和北京二锅头发扬光大,把老一辈员工开创的事业传承好、弘扬好。我们一定不会辜负高老的殷切期望,继续以积极主动的作为,砥砺前行,力争为北京一轻和中国白酒业做出我们自己的贡献。” 肖卫吾表示。

  高景炎大师作为技艺传承人,在长达六十年的从业经验授业外,更是对二锅头香型的传承与发扬。在北京地产酒中,高老所帮助扶持的企业比比皆是,在这个具有历史里程碑的纪念日里,这些企业也派出代表为高老的幸事共同庆祝。北京顺鑫农业牛栏山酒厂党委书记、厂长宋克伟在发言中表示,六十年来,高老给予牛酒的关心和帮助,数不胜数。高老为牛酒发展鞠躬尽瘁,是牛酒发展的见证者,是牛酒发展的指路人,是牛酒人永远敬重的恩师。同时,高老也为北京白酒行业培养出一批又一批的技术人才,打下北京酒高质量发展的基础,二锅头酒名扬世界,高老功高志伟,是北京白酒行业高质量发展的旗帜,是北京白酒行业的宝,为白酒行业发展凝聚共识,指明方向。高老年过八旬,依然为白酒行业发展奔波、操劳,这是“工匠精神”、“三牛”精神的化身,是牛酒人学习的典范,是中国白酒行业当之无愧的泰斗。

  传道授业,高景炎教会我们的,不仅有白酒酿造的专业技术知识,更多的是对事业的一片赤诚和热情。对此,北京京糖酒业有限公司总经理王晖认为:作为中国“白酒大师”、“酿酒功臣”、“国家级非物质文化遗产项目的代表性传承人”,高老入行六十载,为白酒行业做出了巨大的贡献,是当之无愧的白酒专家。“在这里,我谨作为经销商一员,感谢高老多年来,对我们经销商工作的鼎力支持和无私帮助”。

  北京燕京啤酒公司宋玉梅表示:高老对事业的坚守让后辈敬佩,特别是同样作为大学毕业就进入企业,开始科研的后辈学习的榜样,这样专一专注的匠人精神令人振奋。

老骥伏枥,白酒泰斗志在千里

  高景炎大师六十载呕心沥血与对行业不灭的热情,在今天依旧展现出属于他独有的魅力。

  在感受到行业、企业对自己从业六十载的激动与庆祝,高景炎大师也在现场为大家分享了自己六十年来一些难忘的经历。作为新中国成立以来白酒传承的代表,他肩负的历史使命与探索创新同等重要。高老坦言,在学习与进步的六十年间,离不开授业恩师的教导,也离不开家人的支持。自己虽然已从业六十载,却丝毫没有感受到岁月磨平了动力,更要以此为新契机,开始新一轮的征程。

  大师热情洋溢的讲话感染了在座的每一个人,高老就像是师长一般为我们的前进探索,在汲取前辈经验与热忱的同时,每一位从业者都由衷希望这份力量传递下去,这是中国白酒人的心愿与担当。

  会上,北京酿酒协会秘书长傅长龙还宣读了来自全国各地的兄弟省份协会,以及季克良大师为高景炎从业六十年发来的贺电。北京红星技艺传承人与酒厂员工也为高老从业六十年与83岁大寿送上了真挚的祝福。

 
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